Beskrivning
Ett äkta mathantverk! Prisbelönt med bronsmedalj på såväl Ost- VM,SM i Mathantverk som Ostfestivalens tävling. Osten ystas som gammal traditionell engelsk cheddar. Lindas in i tunn bomullsväv och smörjs in med kokosfett. Lagras sedan i Oskar Fredriksborgs fästning i 6 till 12 månader. Ostmakeriets cheddar är av mindre modell, lite över 4 kilo. Smaken är komplex och intensiv. Här finns jordiga toner och citrus. Eftersmaken är lång , precis som det skall vara på en fin cheddar. Ystas på opastöriserad helmjölk och håller ca34% fetthalt.
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.