Beskrivning
Med rötterna i Småland, denna ost ystades tradtionellt i många hem. En ost upptagen i Slow Foods ”Ark of Taste”. En ost med historia att värna om och bevara. En frisk och mycket syrlig ost. Kort i konsistensen med sälta. Den har sin traditionella smak vid 6 månader och är efter 12 månaderslagring en härlig ost med sting. Hel ost väger ca 500g. Ystas på helmjölk och håller en fetthalt på ca 34%.
Vaxas i rött till julen!
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.