Beskrivning
En mjuk ost med vitblomstrande yta. Även denna har en bronsmedalj från Ostfestivalen. Älvsala Vit ystas likt en brie. Mjölksyrabakterierna får här jobba under långtid i början av ystningen.Det ger osten en djup smak.Osten är om ung mycket lättsam efter ytterligare någon månad är den kraftig och kan bita ifrån. Här finns mustiga toner, svamp och rostade nötter. Kommer i storlek på 220g och 450g. Osten ystas på helmjölk och håller ca 26% fetthalt.
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.